四川天華后勤服務(wù)有限公司擬對(duì)員工食堂勞務(wù)承包項(xiàng)目進(jìn)行國內(nèi)公開招標(biāo)，茲邀請符合本次招標(biāo)要求的供應(yīng)商參加投標(biāo)。

一、項(xiàng)目名稱：四川天華后勤服務(wù)有限公司員工食堂勞務(wù)承包。

二、資金來源：企業(yè)資金，基礎(chǔ)承包費(fèi)預(yù)算120萬元。

    三、招標(biāo)項(xiàng)目簡介：

四、投標(biāo)人參加本次招標(biāo)活動(dòng)，應(yīng)具備的資格條件：

（一）資格要求

（1）具有專業(yè)餐飲管理團(tuán)隊(duì)和管理經(jīng)驗(yàn)。

（2）具備良好餐飲經(jīng)營信譽(yù)，在餐飲經(jīng)營中未發(fā)生過食物中毒事故、安全環(huán)保生產(chǎn)責(zé)任事故和債務(wù)糾紛；合法經(jīng)營、依法執(zhí)業(yè)，遵守法律法規(guī)、職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)準(zhǔn)則。

（3）合法有效的營業(yè)執(zhí)照且能開具增值稅發(fā)票。

（4）配備至少2名具有三級(jí)及以上廚師資格證的廚師，廚服團(tuán)隊(duì)所有人員上崗前必須辦理餐飲行業(yè)健康證，無任何傳染性疾病。

（5）不存在①弄虛作假、惡意串通、營私舞弊等不誠信行為的；②分別接受利益相對(duì)方委托，就同一事項(xiàng)提供有利益沖突的服務(wù)的；③出具虛假或失實(shí)的業(yè)務(wù)報(bào)告的；④違反服務(wù)合同約定給委托方造成損失的情形。

（二）業(yè)績要求

投標(biāo)人應(yīng)具有1年及以上大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，且有良好業(yè)界口碑。

（三）人員要求

廚服團(tuán)隊(duì)人員不少于22人，包括團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人1人、廚師長1人、廚師3人、面點(diǎn)師1人、墩子2人、司機(jī)（非專職）3人、接待服務(wù)員2人、廚工不少于9人。

（1）團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人要求：具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和溝通能力；具備食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí)以及其他餐飲管理的專業(yè)素質(zhì)。

（2）廚師長要求：必須具有三級(jí)及以上廚師資格證，熟知餐飲業(yè)各種原材料的季節(jié)特點(diǎn)和搭配禁忌，精通烹飪方法，善于鑒別菜品的品質(zhì)和口味；具有3年及以上大型餐飲行業(yè)炒鍋經(jīng)驗(yàn)；具有廣泛的菜肴知識(shí)和豐富的菜單籌劃經(jīng)驗(yàn)，善于開拓創(chuàng)新；熟悉餐飲業(yè)相關(guān)的法律和制度；具有較強(qiáng)的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力。

（3）廚師要求：至少有1名具有三級(jí)及以上廚師資格證的廚師，3名廚師均需具有2年以上大鍋菜制作經(jīng)驗(yàn)，能烹制大鍋菜肴和宴會(huì)菜肴；有較強(qiáng)的工作計(jì)劃性，熟悉食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

（4）面點(diǎn)師要求：熟練掌握各種面點(diǎn)的制作工藝，發(fā)酵、蒸制時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保面點(diǎn)質(zhì)量和及時(shí)供應(yīng)；有豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，能正確使用各種設(shè)備；不斷鉆研技術(shù)增加面點(diǎn)品種，提高面點(diǎn)質(zhì)量。

（5）墩子要求：頭腦靈活、做事麻利、有豐富的切配經(jīng)驗(yàn)，能確保配菜質(zhì)量及速度，熟悉菜肴品種及制作特點(diǎn)能迅速準(zhǔn)確配料。

（6）司機(jī)要求：持有C1以上駕照。

（7）接待服務(wù)員要求：女性，年齡不超過45歲，儀表端莊大方，性格溫和；具有3年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)程序；機(jī)智靈活，眼明手快，具有一定的專業(yè)素質(zhì)和熟練的服務(wù)技巧；

（8）投標(biāo)人配備的廚服團(tuán)隊(duì)人員及數(shù)量應(yīng)事先經(jīng)招標(biāo)人確認(rèn)。當(dāng)招標(biāo)人認(rèn)為投標(biāo)人項(xiàng)目成員及數(shù)量不符合相關(guān)規(guī)定和合同約定及招標(biāo)人要求時(shí)，招標(biāo)人有權(quán)要求投標(biāo)人更換、調(diào)整和增加，投標(biāo)人收到招標(biāo)人的要求后應(yīng)在招標(biāo)人要求期限內(nèi)予以更換、調(diào)整和增加。

（9）廚服團(tuán)隊(duì)所有人員在項(xiàng)目期限內(nèi)必須在招標(biāo)人現(xiàn)場工作。如團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及廚師長需離開招標(biāo)人現(xiàn)場，須經(jīng)招標(biāo)人員工食堂管理團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人同意后方可離開。

（四）其他要求：

（1）未處在四川省投標(biāo)禁入期間。

（2）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

（3）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

（4）企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證明或企業(yè)負(fù)責(zé)人授權(quán)委托書。

（5）按招標(biāo)文件規(guī)定繳納投標(biāo)保證金。

五、招標(biāo)文件獲取時(shí)間及地點(diǎn)：

自2023年2月11日至2023年2月22日（北京時(shí)間，工作日上午08：00-12：00、下午14:30-18:00）向招標(biāo)人（地址：四川省瀘州市合江縣臨港街道）獲取招標(biāo)文件。因受疫情影響，為避免人員聚集，本項(xiàng)目報(bào)名方式采用線上報(bào)名。請投標(biāo)人將報(bào)名登記表（可在公告網(wǎng)頁自行下載或聯(lián)系報(bào)名人員獲?。I業(yè)執(zhí)照復(fù)印件并加蓋公章掃描件發(fā)送至電子郵箱：1135493556@qq.com。報(bào)名聯(lián)系人員：胥先生，聯(lián)系電話：13398291255；何女士，聯(lián)系電話：15983003853。

投標(biāo)資格不允許轉(zhuǎn)讓。

六、遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間：2023年3月3日9時(shí)30分（北京時(shí)間）。

投標(biāo)文件必須在遞交投標(biāo)截止時(shí)間前送達(dá)開標(biāo)地點(diǎn)，逾期送達(dá)的投標(biāo)文件不予接收。本次招標(biāo)接受現(xiàn)場或郵寄方式遞交的紙質(zhì)投標(biāo)文件，以郵寄方式遞交的投標(biāo)人視為認(rèn)可本項(xiàng)目開標(biāo)評(píng)標(biāo)全部環(huán)節(jié)。不接受以電子郵件及傳真方式遞交的投標(biāo)文件。

七、投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)及開標(biāo)地點(diǎn)：四川省瀘州市合江縣臨港街道四川天華后勤服務(wù)有限公司辦公樓會(huì)議室。

八、本項(xiàng)目有關(guān)公告均在四川天華股份有限公司官方網(wǎng)站（http://ozat.cn/）上發(fā)布。

九、聯(lián)系方式

招標(biāo)人：四川天華后勤服務(wù)有限公司

地  址：瀘州市合江縣臨港街道

聯(lián)系人：胥先生，聯(lián)系電話：13398291255

何女士，聯(lián)系電話：15983003853